Kadang karena tidak ada teman anda mengurungkan niat ke kedai kopi untuk menikmati seduhan kopi segar barista. Tapi jangan khawatir, anda dapat menyeduh kopi sendiri dengan citarasa tak kalah dengan kedai kopi. Anda dapat menggunakan frenchpress atau plunger. Selain paling mudah penggunaannya, alat seduh ini bisa didapatkan di banyak supermarket besar di kota anda. Pertama giling 15gram biji kopi...
Di negara sepakbola Italia banyak orang menyukai espresso untuk mengawali hari di pagi hari. Kepekatan espresso yang disruput pagi hari mampu memompa detak jantung menjadi hal penting sebelum beraktivitas. Lalu apakah itu espresso sebenarnya? Espresso bukanlan nama, jenis atau merek kopi, melainkan cara dalam menyeduh kopi. Espresso berasal dari bahasa Italia yang berarti express atau cepat, karena kopi ini...
Menyangrai atau me-roasting kopi adalah mengubah biji mentah kopi atau greenbean menjadi biji sangrai atau roasted bean sehingga siap untuk digiling kemudian diseduh. Proses ini membutuhkan ilmu, seni dan pengalaman seorang roaster. Biji kopi mentah atau green bean mengandung ribuan zat yang akan terbakar ketika green bean di-roasting dan hanya menyisakan tidak lebih dari 50 zat kemudian biji kopi siap...
video
An inspiring interview with Annemarie Times. What brought her to the coffee world? How does she manage a crazy amount of travelling required for her job at Specialty Coffee Association? What does she can’t live without? Coffee people! "Coffee people are amazing! I can live without coffee, I can not live without coffee people!” - Annemarie Tiemes 10 QUESTIONS WE ASKED: 1...
video
What is your favourite coffee book? We went through the books we added to our library over the last 12 months. It was a very productive year! --- 1 - The Coffee Dictionary by Maxwell Colonna-Dashwood https://europeancoffeetrip.com/qjis 2 - What I Know About Running Coffee Shops by Colin Harmon https://europeancoffeetrip.com/nel3 3 - The Coffee Man (Journal of a World Barista Champion) by Sasa Sestic https://europeancoffeetrip.com/1t7f 4...
10,052FansLike
0FollowersFollow
65,987FollowersFollow

Don't miss